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Pizza patrimonio Unesco: secondo Coldiretti, pił tutela per un business da 10 mld
 Il riconoscimento della pizza come patrimonio dell’Unesco va a tutelare un business che solo in Italia ha raggiunto i 10 miliardi di euro, nelle circa 63mila piz...
Piadina Romagnola IGP
 La Commissione Europea ha pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale la domanda di registrazione della denominazione Piadina Romagnola IGP. Grande la soddisfazione del P...
Fratelli di birra: lo showcooking che celebra l’abbinamento birra e pizza
 In Italia c`è il boom dei micro birrifici, ce n`è per ogni piatto. Solo in Italia ce ne sono oltre 600, perché la birra è diven...
Novitą in casa Toschi: ecco lo Sciroppo di Glucosio ideale per il cake design
 L’azienda modenese lancia un nuovo prodotto per il mercato della decorazione delle torte, lo Sciroppo di Glucosio ideale per tutti coloro che amano creare ricett...
Quattro pizze per il Franciacorta
 Sempre più spesso la pizza si accosta ad un beverage inusuale per la sua tradizione: al posto dei classici rossi o bianchi si provano abbinamenti con distillati...
Pizza e...? Vini campani, birra o champagne?
 "Da bere?". Chiede il cameriere al cliente che già pregusta la sua pizza appena ordinata, immaginandola fumante, gustosa, morbida. Il cliente guarda il menu, ri...

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