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Il bar del futuro? Sostenibile, tecnologico e trasformista
Un laboratorio dove food e tech si incontrano ed evolvono per coinvolgere il cliente in un`esperienza a 360 gradi. È il bar del futuro che evolve per andare ...
Professione coffee barista: quali corsi frequentare?
Viviamo in un tempo benedetto dall’abbondanza di offerte formative, in ogni campo, per ogni necessità, per tutte le tasche. Opportunità che ci so...
Bar, pizzerie e ristoranti, aumentati i prezzi dell’1,4%
Registrano una variazione di un +1,4% da giugno rispetto allo stesso mese dello scorso anno i prezzi dei ristoranti, bar e pizzerie. A rilevarlo è la Federazi...
Food Design, quattro millennials su dieci scelgono il ristorante in base al fattore social e glamour
L’aspetto conta sempre di più, anche quando si parla di mangiare. E così, segno dei tempi, una ricerca britannica dimostra che 4 millennial su ...
Dal chicco alla tazzina: "Barista & Farmer", dal 3 al 13 maggio in Colombia la 4ª edizione del talent internazionale
10 tra i migliori baristi al mondo vivranno 10 giorni come coltivatori di caffè, tra competizioni e le lezioni della speciale Academy dove apprenderanno tecnich...
Il caffè del Sigep 2018: tutti i vincitori dei campionati italiani baristi
Giunge alla conclusione il Sigep, manifestazione dedicata al mondo dei bar, pasticcerie, gelaterie, panifici, che ha ospitato i contest nazionali e internazionali pe...
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