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Fipe: i turisti visitano l’Italia per la buona tavola
I turisti visitano l`Italia per la buona tavola. È questa l`estrema sintesi di un focus realizzato su dati Isnart-Unioncamere dal centro studi Fipe, la federa...
Marcello Pincelli è il nuovo Direttore Generale e Amministratore Delegato PepsiCo Beverages Italia
Modenese, 43 anni, Pincelli inizia la sua brillante carriera nel 1996 in Colgate - Palmolive, passando, dopo 9 anni, al Gruppo Granarolo, con ruoli di crescente respon...
Imu: batosta da 300 mln per bar e ristoranti
Imu salata per bar, ristoranti e pubblici esercizi. Ogni attività paga in media 1.040 euro, +168% su Ici.
«La scelta dell`aliquota massima (10,6...
È in uscita la nuova Guida dei Ristoranti di Roma
La nuova Guida dei ristoranti di Roma e Lazio, edizione 2013/2014, compie 10 anni e sarà in edicola a partire dall`11 giugno, in uscita con Repubblica. All...
Il buon bere che conquista i clienti
Il mercato della ristorazione italiana non è fatto solo di food. Il bere, le bevande, hanno un ruolo sempre più centrale, sia nella soddisfazione del con...
Ristoranti, la ricostruzione dei ricavi passa dalle bevande
Legittimo ricostruire i ricavi delle attività di ristorazione sulla base dei consumi di acqua e caffè. Minerale e caffè annacquano il "tovagl...
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