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Rapporto ristorazione FIPE 2016
In crescita il peso della ristorazione sui consumi e l`occupazione
Dal Rapporto emerge il calo dei consumi alimentari domestici (-12% tra il 2007 e il &nb...
A Natale fra tradizione e leggerezza
Cotechino e panettone, lasagnette alle verdure e branzino in crosta. A Natale gli italiani non rinunciano alla tradizione, ma scelgono di unire ai peccati di gola piat...
Natale 2016: 5,6 milioni di italiani al ristorante
La consueta indagine realizzata dall’Ufficio Studi della Federazione Italiana Pubblici Esercizi stima che l’11% degli italiani consumerà al di fuori...
E’ record storico per il Made in Italy sulle tavole delle festività di tutto il mondo
E’ record storico per il Made in Italy alimentare sulle tavole delle festività di tutto il mondo con l’export di vini, spumanti, grappa e liquori, p...
Cambia l’etichetta: è ora obbligatorio indicare, calorie, zuccheri, grassi e sale
Scatta l’obbligo della dichiarazione nutrizionale sull`etichetta degli alimenti che si applica a tutti i prodotti confezionati che devono ora indicare anche...
A cena per scambiarsi gli auguri
In linea con lo scorso anno: è questa la fotografia dei consumi al ristorante per le festività natalizie del 2016 scattata da TheFork, sito e applic...
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