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Matera Wine Festival: seminari sul vino
Qualità e sicurezza delle produzioni enologiche è il titolo del seminario di approfondimento scientifico dedicato al vino, ospitato nella prima giornat...
Lo Champagne e la creazione di valore
Lo Champagne non è certo passato indenne attraverso la crisi, tuttavia resta un prodotto senza veri rivali sulla scena competitiva internazionale. A renderlo il...
Sparkle bere spumante 2011, la guida delle bollicine italiane
746 etichette raccontate con cura e passione e che rappresentano il top del mondo delle bollicine italiane. Oltre 330 pagine che descrivono perlage, profumi e sapori d...
Vino, guerra delle Doc
E’ caos in Italia per le denominazioni d’origine del vino. La riforma dell’Ocm Vino, che conferisce pieni poteri alla Commissione Europea sulle reg...
Accademia Italiana della Vite e del Vino, il punto sul genoma
“Gli studi genomici costituiscono un segmento emergente dell’ampelologia, ossia della scienza che studia la vite; si tratta di un argomento di estrema impo...
Vinitaly Tour in Giappone
Quinta edizione di Vinitaly Tour in Giappone dal 10 all’11 dicembre 2010 presso Eataly il più grande store di prodotti enogastronomici italiani a Tokyo. U...
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