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Fipe: flessibilitą e ammortizzatori
«Non esiste una flessibilità buona e una cattiva. Esiste invece una flessibilità utile e una strumentalizzata. Le imprese di ristorazione disciplin...
Il bio conquista il fuori casa
Se da un lato si registrano contrazioni nella spesa alimentare tradizionale degli italiani, dall’altro lato il cibo biologico sembra ricavarsi sempre più ...
A Palermo contro l’evasione
Provocatoria quanto bella l’idea di Filippo Lucchese, ristoratore palermitano, che per combattere l’evasione s’è inventato uno sconto promozio...
Gią iniziato l’estemporaneo fuoco di fila degli aumenti
La commedia inizia ogni anno nello stesso modo. In ottobre circolano ad arte voci secondo le quali l’industria non riesce più a contenere i listini: aumen...
UniVerde: agli italiani piace la vacanza green
Interessante la recente relazione di UniVerde che indaga il rapporto dei vacanzieri italiani con l’ecologia. Secondo l’indagine il 70% degli italiani (rapp...
Birra e pizza fuori casa durante la settimana
Crisi o non crisi, l’italiano medio al ristorante non vuole rinunciare, pur con dovuti accorgimenti, soprattutto quando mangiare fuori casa è una necessit...
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