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I paradossi dell’Horeca: i consumi non crescono, i locali aumentano
 È sotto gli occhi di tutti i gestori e gli esperti del settore che nel corso degli anni, i governi italiani hanno preso diversi provvedimenti di liberalizzazion...
Campari: i risultati delle vendite e la performance operativa si confermano in forte crescita nel 2011
 In sintesi Vendite +9,6% (crescita organica +8,8%), con tutte le principali combinazioni di prodotti e mercati in crescita e miglioramento del mix geografico e di s...
Ad Altomonte l’assemblea annuale del Buon Ricordo
 I ristoratori del Buon Ricordo, Gotha della ristorazione italiana, si danno appuntamento dal 18 al 20 marzo in Calabria, ad Altomonte: saranno tre giornate intense di ...
“La Taste” compie un anno!
 LaTaste, una delle realtà più innovative nel campo della gastronomia e della ristorazione, compie un anno. “Dodici mesi di successo e di crescente ...
Vetro Indietro: Italgrob pronta a rilanciare il progetto
 Lunedì 5 marzo 2012, presso il Senato della Repubblica Italiana, Istituzioni e operatori sono stati chiamati a confrontarsi su un tema di grande...
Dal cameriere allo smartphone
 “Volete ordinare?”: chissà se in un prossimo futuro smetteremo di sentire questa frase e spariranno i camerieri. Sicuramente la tecnologia  sta...

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