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Il Qr Code a cena
Usare la tecnologia e l’informatica per fidelizzare i clienti di un ristorante e per offrire un servizio alternativo. Un’idea futuristica? No, con il Qr Co...
La crisi taglia i ricavi delle marche
I consumi nell’Horeca segnano il passo, ma anche nella GDO non va tanto meglio. Da un articolo pubblicato sul ilsole24ore.it, a firma di Emanuele Scarci, appur...
Fuori casa in Italia: a Natale vincono i ristoranti, ma il vero fenomeno 2011 sono gli aperitivi
Dalle analisi di mercato della ristorazione si evincono diversi dati. Se da un lato l’analisi del IV trimestre ha prodotto dati negativi, dall’altro un mon...
Alle Canarie nascono i primi fast food Todo1Euro
TODO1EURO è un`idea della società spagnola All One 2007 SL. L`idea viene fuori grazie al boom del fast food del momento e all`idea che si sta diffondendo...
Sfiducia nel mondo della ristorazione
Aumenta il senso di sfiducia nel mondo della ristorazione: secondo il Centro Studi Fipe peggiora il quadro congiunturale nel quarto trimestre 2011. L’indagine &e...
Ecco la nuova accademia bresciana, arti e mestieri della buona tavola
Con l’inaugurazione della nuova sede dell’Accademia Bresciana Arti e Mestieri della Buona Tavola si realizza concretamente il desiderio dell`Amministrazion...
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