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Quando il popolo del web va in ristorante
Fotografa piatti, li condivide, li recensisce, lascia opinioni, divulga, prenota online. Una recente ricerca analizza il rapporto fra popolo del web e ristorazione
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Dagli chef alle casalinghe: è boom della spesa per cibi locali
In controtendenza al marcato calo ad agosto dello 0,7% nel commercio al dettaglio alimentare, ben 43,4 milioni di italiani acquistano prodotti locali e a chilometri ze...
Food & Beverage: difficoltà nei pagamenti commerciali
Il comparto Food & Beverage sta attraversando difficoltà sul versante dei pagamenti commerciali in questo 2016 che volge al termine con un terzo trimestre a...
Italiani fra apericena e schiscetta
Dall’affermarsi del rito dell’apericena, che coinvolge quasi sei italiani su 10 (59%), al ritorno della gavetta (o schiscetta n.d.e.) o in uffic...
Global Premium Water Report 2016
Il mercato globale di acque premium in bottiglia è cresciuto fortemente: nel 2015, con vendite in aumento del 6%, si registra il tasso di crescita più al...
Turismo 2016: cresce del 3% la spesa degli stranieri nel BelPaese
Il fatto che nel 2016 per quasi 2 turisti stranieri su 3 (62%) il cibo guidi nettamente la classifica degli acquisti in Italia conferma il primato enogastronomico conq...
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