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Luca Torricelli, chef campione del mondo
 Profeta in patria? Per una volta forse sì. Barilla incorona il modenese, che lavora in Svizzera, per i suoi spaghetti con gamberi e Mojito. Per il modenese...
Bibite analcoliche e succhi al 20%: l’Italia rischia l’infrazione Ue
 Il ministro Maurizio Martina cambia rapidamente parere sulla norme della Camera che alza la concentrazione di frutta dal 12 al 20%. Dichiara che «...
In de Wulf, in Belgio, è il Ristorante n.1 in Europa
 Steve Plotnicki e Opinionated About Dining oggi hanno presentato ufficialmente la lista dei 100 migliori ristoranti europei 2014. Più di 4300 appassionati di ga...
Tassa sulle calorie: può far diminuire del 10% i consumi delle bibite
 Una tassa sulle bibite zuccherate, proporzionale alle calorie contenute, potrebbe far scendere i consumi quasi del 10%, un effetto maggiore rispetto a una tassazione b...
Distribuzione automatica: fatturato stabile nel 2013
 L`incremento del fatturato riguarda in particolare i distributori automatici di bevande calde, prodotti per cui si registra sia un incremento dei volumi (+2,19%) che u...
Lavoro e formazione gastronomica per ragazzi disabili: Birra Peroni, Divella e Sant’Egidio con le "Testecalde" pugliesi
 Formazione professionale ed esperienza sul campo, apre le porte oggi il ristorante "Testecalde" di Rutigliano, frutto della collaborazione tra la cooperativa "Dis-Abil...

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