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Ghiaccio alimentare: primo manuale per produrlo in sicurezza
È nato il primo manuale di buone prassi per la produzione e l’uso del ghiaccio alimentare. Il vademecum, promosso da Confindustria e approvato dal minist...
P.E.T. Engineering vince l’Oscar dell’Imballaggio 2015 per il Quality Design con Devin - Crystal Line
Devin, già vincitrice del Beverage Innovation Award come Best Bottle in PET si aggiudica il Premio Speciale QUALITY DESIGN all’Oscar dell’Imballaggi...
UE: più trasparenza per le calorie in etichetta delle bevande alcoliche
Il Parlamento Europeo chiede trasparenza per le informazioni fornite ai consumatori e chiede alla Commissione di approvare entro il 2016 una proposta di...
Home Restaurant. Stoppani: ripristinate le regole per una leale concorrenza
Il Ministero dello Sviluppo Economico definisce gli home restaurant "attività economica in senso proprio" e, quindi, soggetta alla normativa che regola la sommi...
Confesercenti: riparte food e turismo, 8.000 nuove aperture in un anno
Segnali di ripartenza per la ricettività turistica e i pubblici esercizi. Tra marzo 2015 e lo stesso mese dell`anno precedente il numero di imprese registrate...
Moncalvo: tradurre "Carta di Milano" in politiche
Occorre tradurre in responsabilità politiche gli importanti contenuti legati al riconoscimento dell’origine dei prodotti alimentari. È quanto affer...
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