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AIFBM con ALMA racconta i trend della ristorazione a Sigep Rhex
In un mercato in cui la ristorazione vale 2 miliardi di euro in acquisti, emerge la figura del Food & Beverage Manager e la necessità di una formazione cont...
Nuovi corsi avanzati per Espresso Italiano Trainer, ambasciatori del vero espresso italiano
Sono riuniti in un albo che ne conta 149 in diversi paesi nel mondo. Non si tratta di un’élite esclusiva, bensì di professionisti che hanno iniziat...
La storia e l’innovazione di Caffè Motta nel cuore di MARCA 2015
Caffè Motta conferma la propria presenza a MARCA, la rassegna fieristica esclusivamente dedicata alla Marca Commerciale nella distribuzione moderna, in programm...
Cenone fai-da-te. Per due italiani su tre Capodanno casalingo
È stato un cenone casalingo per due italiani su tre. Per l`ultimo dell`anno abbiamo comprato cibi e bevande per 1,7 mld euro. Ingredienti di lusso come ostric...
Buone feste da italgrob.it
Italgrob.it anche quest’anno ha accompagnato i suoi “web-lettori” giorno dopo giorno lungo la strada delle novità dell’Horeca: novit&agr...
Menù di natale, per 8 esperti su 10 il prossimo sarà il primo “Light Christmas”
Basta con piatti pesanti, porzioni troppo abbondanti e condimenti eccessivi. Secondo i nutrizionisti, gli chef e le food blogger durante le festività natalizie ...
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