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Ristoranti stellati, motore economico nei territori
Il fatturato della ristorazione stellata è oltre 285 milioni di euro e genera un indotto di 363 milioni di euro. Così lo studio Jfc, analizzato da Win...
La ristorazione tornerà presto a livelli pre-crisi. Presentati a Milano i dati sul futuro del mercato della ristorazione di The NPD Group
Grande successo ieri per la quinta edizione dell’Aperitivo CREST organizzato da The NPD Group, un pomeriggio intenso di lavori dove più di 80 top manager ...
Gambero Rosso: ecco i migliori ristoranti d’Italia
Sono 38 le "Tre Forchette" (nove in più del 2017) che compongono la squadra dei migliori ristoranti d`Italia e 25 i `Tre Gamberi`. Il numero più alto d...
Ristorazione, vola il fatturato: oltre 50 miliardi
Il giro d`affari del settore della ristorazione in Italia supera i 50 miliardi di euro: quella del food si dimostra una delle più importanti e preziose indus...
Seminario Veronelli e A.I.R.O. presentano il primo corso per aspiranti assaggiatori di olio d’oliva
Nato dalla collaborazione tra il seminario permanente Luigi Veronelli e A.I.R.O. (Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio), arriva per la prima volta in...
Pizza: un giro d’affari di 6 miliardi di euro
Dalla Napoli tardo settecentesca la pizza ne ha fatto di strada: il piatto tricolore "sforna" nel pianeta numeri da capogiro: 56 milioni di pizze vendute la settiman...
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