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Caffè Kimbo: puntare all’Horeca per conquistare l’estero
Kimbo, azienda campana dal 1963, da piccolo bar oggi può contare su un fatturato di ben 170 milioni di euro; basti pensare agli ultimi due anni dove l&rsqu...
Francia: nel 2012 fast food superano ristoranti tradizionali
In Francia i fast food nel 2012 hanno venduto più dei ristoranti tradizionali raggiungendo la cifra di 34 miliardi di euro. È quanto emerge da una rileva...
RHEX: i nuovi scenari della ristorazione in hotel
La tavola rotonda “Dal ristorante d’albergo al ristorante in albergo. Come un servizio può diventare una risorsa”, sotto la regia di Enzo...
POLI.design: 8 borse di studio per ideare, progettare e arredare ristoranti e locali pizzeria innovativi
Sono disponibili 8 Borse di Studio del valore di Euro 3.000 l’una per architetti e progettisti per il corso di Alta Formazione di POLI.design - Consorzio del Pol...
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