venerdì 19 luglio 2013
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Il cliente al centro

È convinzione comune che superare la crisi che investe il mercato Horeca richieda una soluzione semplice, ma allo stesso tempo molto efficace: rimettere il cliente al centro delle strategie. Un mercato che nei prossimi anni vivrà una rivoluzione numerica nel senso che, secondo quanto asseriscono esperti e analisti, l’offerta ristorativa in Italia dovrà necessariamente...
Arriva in Italia il bio-based PET. Levissima lancia la prima bottiglia con il 30% di origine vegetale
È l’inizio di un nuovo scenario per il mondo delle bottiglie in plastica. Il Bio Based PET è PET a tutti gli effetti e ne mantiene tutte le caratteristiche, privilegiando le fonti rinnovabili. Deriva infatti pe...
Ristorazione: dal 1° agosto in Grecia Iva al 13% su ristoranti
Il governo greco porterà da 23% a 13% l`Iva su ristoranti e prodotti di ristorazione a partire dal 1° agosto prossimo, nell`intento di rilanciare il settore.  Lo annuncia il primo ministro Antonis Samaras: ...
Just Eat: arriva lo chef a domicilio
È la nuova tendenza che sta dilagando in tutto il mondo ed ora arriva anche in Italia. Si tratta di Just Eat, lo chef a domicilio che cucina per te e consegna tutto a domicilio. C’è la coppia che se lo concede...
La battaglia è vinta! Interpol blocca la vendita dei "wine-kit" in UK
Vinta la battaglia del presidente della Coldiretti Sergio Marini contro i "wine kit" che promettono prestigiosi vini italiani. L`Interpol ne ha bloccato la vendita nel Regno Unito. Lo annuncia il ministero delle Poltiche ag...
In vacanza... scelgo io il ristorante
Siamo in estate e la voglia di cambiare luoghi e abitudini, e perché no, godersi qualche capriccio... viaggi, divertimenti, alberghi, ristoranti e buon cibo si insinua dolcemente tra i nostri desideri. Dal sito bonvivr...
Dall’aperitivo... all’apericena
I natali dell’aperitivo non sono milanesi, come sarebbe facile pensare vista la grande diffusione di questo rito nella grande città lombarda, sempre dinamica e luogo di veloci trasformazioni sociali e tendenze modaiol...
Pizza e birra: quasi sorelle!
Tenuto conto che quest’estate è stata altalenante, si spera che il caldo duri un po’ di più! Ma se inizia il freddo cosa bevo? In altri tempi, quando le stagioni seguivano il loro corso naturale, a settem...
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