Sei in: Mondo Horeca | Attualità
"Progetto grappa" per promuovere l’acquavite made in Italy

grappa.jpgParte l`iniziativa "Progetto grappa" di Assodistil, un piano sostenuto dal ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali e l`Istituto nazionale grappa per espandere la cultura della grappa e la sua peculiarità italiana nel mondo.

Scopo del percorso è raggiungere la garanzia della denominazione Grappa italiana attraverso meccanismi giuridici di tutela.

«Il progetto, ha commentato Lara Sanfrancesco, direttore generale di Assodistil , ha cercato di divulgare la cultura dell`italianità della grappa, la sua tradizione centenaria e i valori intrinseci di un`acquavite di tale eccellenza da meritare l`indicazione geografica protetta».

Il progetto si articola anche con un piano di comunicazione mirato a divulgare l’italianità di questo distillato: con il nuovo sito www.grappait.it si vuol dare risalto alle attività del progetto, creare una vetrina sul web, pubblicare  informazioni sull`acquavite italiana.

«Quello di cui i distillatori sono sempre più consapevoli, spiega Italo Maschio vice presidente di AssoDistil, è che occorre individuare precisi meccanismi aggregativi allo scopo di fare sistema. In questo modo potremmo rispondere meglio ai tentativi di contraffazione e, soprattutto, realizzare sinergie utili alla promozione dei nostri prodotti all`estero».

Cesare Mazzetti, presidente Ing aggiunge: «Di qui il grande lavoro di collaborazione con l`Associazione distillatori. Il confronto tra i due gruppi è sempre stato continuo e molto stretto. Il risultato più interessante è appunto il "Progetto Grappa", svolto dalle due associazioni con il sostegno e la contribuzione del ministero delle Politiche agricole».


13/07/2011

Torna SU ↑



MONDOHORECA
Attualità
Opinioni, studi ed analisi
News e curiosità
BEVERAGES
Acque minerali
Bibite, Energy e Soft Drink, Succhi
BIRRA
Produttori ed etichette
Birra News
SPIRITS
Produttori e spirits
Barman e Bartender
VINI&Co.
Cantine ed etichette
Eno News
LOCALI&PROFESSIONI
Ristoranti, Pizzerie
Bar e locali serali
Arredi e attrezzature
FOOD
Prodotti
Pizza, appetizer, dessert
Gourmet
EVENTI
Fiere
Eventi
DIST. DI BEVANDE
Federazione
Consorzi
Distributori
MASTER FUORI CASA
Feed RSS