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Italia Beer Festival, bilancio positivo

birraspina.jpgGrande successo per l’Italia Beer Festival, la tre giorni dedicata al mondo della birra. Giunto alla sesta edizione, il festival si è tenuto per la prima volta a Torino dal 19 al 21 novembre. Questo evento, dedicato ai micro birrifici di tutta Italia, ha promosso la varietà della birra di qualità attraverso un bere consapevole. Ad ogni visitatore, infatti, sono stati consegnati dei calici di degustazione nei formati da 10 e 25 cl.

Oltre cento le birre in degustazione, tra cui anche quelle realizzate con prodotti di stagione. Birre particolari, insomma, come quella alle mele, a marroni di Villarfocchiardo, al tartufo di Norcia, allo zafferano, al miele d’acacia, alla salvia o con la buccia di limone di Amalfi.

Particolare attenzione è stata conferita, durante la kermesse, alle birre natalizie, ideate come birre ad alta fermentazione e dedicate per un breve periodo di tempo. Tra le peculiarità di quest’ultime vi è l’aromatizzazione, solitamente con cannella, miele, coriandolo, anice stellato, ginepro.

Non solo degustazione, ma anche laboratori, corsi ed incontri mirati all’abbinamento cibo birra.


22/11/2010

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