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Il Franciacorta in “trasferta” a Bologna

Royal_Hotel_Carlton_slide_3.jpgIl 14 maggio, al Royal Hotel Carlton, sarà protagonista il Franciacorta Docg, presentato da ben 42 cantine che esporranno e faranno degustare le loro produzioni.

Ma già prima di quella data, il Franciacorta annaffierà i palati dei bolognesi in un ventaglio di appuntamenti che vanno dal 7 al 13 maggio e che coinvolgeranno ben sessanta locali, fra bar e osterie. Ad esempio, il 7 maggio, dalle 19.30, la libreria Coop Ambasciatori ospiterà una cena basata su ricette antiche, quasi perse della tradizione italiana. Ad interpretare i piatti sarà lo chef della trattoria Eataly Bologna. Un altro appuntamento da segnalare è quello dell 10 maggio, presso l`Enoteca italiana di via Marsala, dove il Franciacorta rosé sarà gustato con un’insolita compagna, la mortadella.

All’Officine Cibarius di piazza Galileo, invece, il Franciacorta accompagnerà una cena interamente a base di pesce.


07/05/2012

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