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All’Hemingway Cafè di Alessandria il titolo di bar dell’anno AIBES

È stato assegnato all’Hemingway’s Cafè, in via Cavour ad Alessandria, il titolo di bar dell’anno AIBES.

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Fabiano Omodeo e Debora Zenevre, titolari del locale, dichiarano a italgrob.it: «Un riconoscimento che abbiamo il piacere e l’onore di ricevere in virtù della nostra decennale attività a favore dell’associazione, ma anche in considerazione dei particolari requisiti che ha il nostro locale. Sono anni - prosegue Fabiano - che partecipiamo alle diverse manifestazioni AIBES, nelle quali io e Debora abbiamo anche vinto diversi titoli. Ma questo di Bar dell’anno è il riconoscimento più bello».

 

L’Hemingway’s Cafè è decisamente un locale originale: acciaio, pietra, vetro e cocci, un acquario nel bancone, conchiglie sul soffitto. Un luogo dove ci si sta decisamente bene, anche per questo molto frequentato, in special modo dai giovani e dai cultori del bere miscelato. Fra le altre cose, la sua caratteristica vincente è quello di essere un locale “full time”, capace di proporre tante e diverse occasioni di consumo: dalle  ottime colazioni al mattino agli aperitivi a mezzogiorno fino alla sera dove, nell’ampia isola centrale, si possono gustare prelibati abbinamenti gastronomici.

In una sala interna poi gli eventi, fra i quali gli specialistici corsi AIBES molto apprezzati e seguiti. Inutile dire che Fabiano e Debora sono due autentici professionisti dello shaker, basta dare un’occhiata al listino cocktail dove, fra gli altri, spiccano proposte stuzzicanti ed evocative: come il Martini, come le beveva il grande Ernest Hemingway, e altri drink che richiamano altri personaggi e luoghi leggendari: “Hemingway’s”, “Harry`s Bar”, “Montgomery”, “Martinez”, ”Dirty Martini”, “Vesper James Bond”.


12/11/2012

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