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Birra chiAMA Pizza

Mastri pizzaioli realizzeranno una serie di pizze ispirate alla birra. Prendendo spunto dalla provenienza, dalla tipologia, dalle materie prime, dal colore e, ovviamente dal gusto, i mastri pizzaioli si impegneranno nella realizzazione di una pizza ispirata alla birra che verrà loro assegnata. La birra e la pizza saranno insieme protagoniste di una kermesse gastronomico - birraria.

 

L’iniziativa si propone di divulgare la cultura e la produzione brassicola nei suoi diversi stili e allo stesso tempo promuovere la pizza artigianale di qualità. Scopo dell’iniziativa sarà di offrire agli operatori del settore, pizzaioli e ristoratori in primis, informazioni e conoscenze per ampliare il loro assortimento di birre e contestualmente il menu pizze per offrire ai loro clienti nuovi e originali momenti di consumo. È, infatti, prevista, per l’occasione, la realizzazione di un esclusivo ricettario nel quale si esalteranno gli abbinamenti fra birre con stili diversi e originali.

 

Nel corso della manifestazione si potranno apprezzare tutti gli abbinamenti. L’evento offrirà inoltre alle aziende birrarie che vi parteciperanno la straordinaria opportunità di consolidare la loro presenza nel canale delle pizzerie, considerando l’importanza che lo stesso detiene per i consumi di birra: vero è che nelle pizzerie italiane 7 clienti su 10 amano mangiare la pizza gustandola con la birra. La manifestazione, unica nel suo genere, si svolgerà a Rimini nel contesto della nuova manifestazione fieristica RHEX il prossimo 23/26 febbraio 2013.

  

"Birra chiAMA Pizza" nasce dalla collaborazione delle testate giornalistiche Il Mondo della Birra della Tuttopress editrice, Pizza&core della Inputedizioni e Rimini Fiera.

 

Contatti: tuttopress@tuttopress.com

Segreteria Tuttopress Editrice: Tel. 02 6691692

 

Birra-chiama-Pizza.jpg


20/11/2012

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