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Prosecco: un congresso per la tutela del Conegliano Valdobbiadene

Viticoltura non soltanto strumento di business ed elemento di riconoscimento culturale ma anche leva di tutela ambientale e di conservazione del paesaggio. Sarà uno dei temi al centro del congresso "Tutela del vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco" in programma sabato 15 dicembre, a Pieve di Soligo.

 

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L`incontro sarà l`occasione per il Consorzio di tutela del Vino Conegliano Valdobbiadene per presentare il rapporto annuale sulla produzione qualitativa e quantitativa del 2012, in collaborazione con l`Università degli studi di Padova. Saranno illustrati anche alcuni progetti sperimentali realizzati in vigneto con l`obiettivo di ridurre ulteriormente l`impatto ambientale di coltivazioni e strutture di produzione e l`impiego di fitofarmaci.

 

Quanto questo argomento sia percepito dagli imprenditori vitivinicoli del territorio è l`oggetto di una ricerca di cui parlerà Vasco Boatto, responsabile del Centro studi. Uno sguardo su come il tema sia affrontato all`estero sarà dato dall`intervento di due ospiti: Dominique Moncomble, direttore dei servizi tecnici del Comitato interprofessionale vini di Champagne (Civic), ed Eugenio Pomarici dell`università di Napoli. Il primo spiegherà i modi scelti dall`area di produzione francese per rispondere all`esigenza di rendere la viticoltura più in armonia con l`ambiente, il secondo si soffermerà su alcune esperienze di eccellenza rilevate all`estero su questa materia.

 

Rispetto ai casi italiani, invece, è attesa la relazione di Francesco Iacono, responsabile della rete di aziende "Arcipelago Muratori". Al centro del confronto, oltre ad un`analisi sulle dinamiche di mercato del comparto, vi saranno poi temi che spaziano dalla conservazione paesaggistiche e dell`architettura locale, dall`utilizzo di energie rinnovabili al riciclo dei materiali.

 

 

Fonte ANSA


14/12/2012

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