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Bere bene: tutti i segreti in una nuova guida

Il prossimo 5 luglio, alle ore 19, presso la Libreria Feltrinelli di Forlì, anteprima della nuova guida "Tutti i segreti per bere bene" pubblicata da Edizioni IN Magazine.

 

segreti-bere-bene.jpgVittorio Manganelli e Alessandro Rossi, autori del libro, racconteranno come questa guida voglia proporre un nuovo modo per approcciarsi al mondo del vino. Così come un buon bicchiere di vino può rasserenare gli animi e rallegrare la serata, così i due autori vogliono invitare a bere responsabilmente.

Dunque, un invito aperto a tutti gli appassionati che desiderano saperne di più su come scegliere ed abbianare una buona bottiglia di vino. La guida "Tutti i segreti per bere bene" è suddivisa in 52 schede pratiche che raccolgono indispensabili informazioni tecniche sulle principali Doc e Docg dell’Italia del Nord, del Centro e del Sud, e sui più importanti vitigni del territorio italiano.

 

 

Vittorio Manganelli, già dirigente dei servizi culturali della Città di Torino, dal 2002 al 2007 si è trasferito a Pollenzo per realizzare la prima Università di Scienze Gastronomiche. Collaboratore storico della guida Vini d’Italia di Gambero Rosso-Slow Food, ha tenuto corsi di degustazione a diversi livelli. Ha curato, per Slow Food Editore, i volumi Atlante delle vigne di Langa e The art of Italian wine, collaborando a numerosi progetti editoriali. Ha inoltre lavorato alla realizzazione del manuale: Il vino: istruzioni per l’uso, edito da Partesa e CinqueSensi nel 2013.

 

Alessandro Rossi, nato a Forlì, appassionato di vino e profondo conoscitore in particolare di Sangiovese, Pinot Nero e Nebbiolo, è attualmente responsabile commerciale del progetto vino di Partesa Emilia Romagna. Tiene corsi di degustazione ed è attivo comunicatore.


02/07/2013

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