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Carlsberg festeggia i 100 anni della Sirenetta con Mermaid Porter, la birra speciale in edizione limitata

Per celebrare i 100 anni della Sirenetta, donata da Carl Jacobsen - figlio del fondatore del Birrificio Carlsberg - alla città di Copenaghen il 23 agosto 1913, i mastri birrai Carlsberg hanno realizzato Mermaid Porter, una birra speciale dedicata al mondo marino in edizione limitata.

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La leggenda racconta che Carl Jacobsen, grande appassionato d’arte ed estimatore delle fiabe scritte da Hans Christian Andersen (da cui la Sirenetta prende il nome), abbia deciso di far realizzare la statua dopo aver assistito all’omonimo balletto ed essere rimasto profondamente colpito dalla forza di questo personaggio. L`opera, realizzata dallo scultore danese Edvard Eriksen per essere regalata alla città di Copenaghen, inizialmente doveva avere come modella la protagonista del balletto, la prima ballerina Ellen Price, che si rifiutò quando realizzò che una sua scultura nuda sarebbe stata esposta agli occhi di tutti in uno dei posti più affollati della città. A fare da modella, quindi, fu la moglie Eline Eriksen ritratta con lo sguardo malinconico rivolto lontano, tra la terra e il mare, in attesa del suo amato.

 

Mermaid_Porter_75cl.jpgOggi la Sirenetta è l’icona della Danimarca a livello internazionale e una grande attrazione turistica, per questo la città di Copenaghen si prepara nel week end (23 - 25 agosto) a tributarle le celebrazioni che merita nella zona di Langelinie Kaj, dove la statua si trova. Anche Carlsberg ha deciso di festeggiare l’importante ricorrenza creando Mermaid Porter, birra in edizione limitata ispirata al mare, prodotta ad hoc con ostriche e finocchio marino. Una porter baltica a bassa fermentazione con una gradazione alcolica del 10% e sentori di malto affumicato e liquirizia. Poiché la Mermaid Porter è una birra destinata a maturare nel tempo, una bottiglia sarà conservata dalla Carlsberg per essere degustata invecchiata nel 2113 in occasione dei 200 anni della Sirenetta. «Questa è una birra davvero speciale che continuerà a maturare e a essere apprezzata anche nel futuro» ha dichiarato Morten Ibsen, mastro birraio Carlsberg.

 

«È straordinario pensare che per il duecentesimo anniversario della Sirenetta le persone potranno brindare con questa birra». La Mermaid Porter, in vendita presso il Museo Carlsberg di Copenaghen oppure on-line sul sito www.thirstforgreat.com, sarà distribuita in confezioni regalo contenenti due bottiglie da 0.75 cl. al prezzo di € 17,80 (spese di spedizione escluse). 

Carlsberg Group rappresenta oggi la 4° potenza mondiale nella produzione della birra, estendendosi in oltre 150 mercati in tutto il mondo e conquistando la vetta del mercato in Europa Settentrionale e Orientale. Scelta ogni giorno da 15 milioni di persone, la birra Carlsberg si è distinta sin dalla nascita per la sua eccellente qualità, frutto di un continuo lavoro di ricerca e innovazione. Intenzione di Carlsberg è, infatti, di farsi riconoscere nel mondo come modello di qualità e come garante di una produzione birraria di livello elevato, perseguita negli anni attraverso un circolo virtuoso fatto di ricerca di base e ricerca applicata, in grado di offrire benefici economici, ambientali e sociali. www.carlsberggroup.com

 

Carlsberg entra nella storia della birra italiana quando, nel 1975, sigla un accordo con uno dei maggiori produttori nazionali, Industrie Poretti, per la produzione e commercializzazione dei due marchi Tuborg e Carlsberg (storiche aziende danesi che si fondono nel 1970). Negli anni il gruppo Carlsberg acquisisce quote dell’azienda Poretti sino ad arrivare al 1998 quando il nome del gruppo italiano viene cambiato in Carlsberg Italia e nel 2002 diviene di proprietà totalmente danese. Carlsberg Italia oggi produce e commercializza oltre 1milione di ettolitri di birra a marchi Carlsberg, Carlsberg Elephant, Carlsberg Special Brew, Tuborg, Tuborg Light, Corona-Extra, Birrificio Angelo Poretti (Tre Luppoli, Originale, Bock Chiara, Bock Rossa, Non Filtrata 7 luppoli Ambrata e Non Filtrata 7 luppoli L’Estiva), Kronenbourg 1664, Grimbergen, Holsten, Tucher, Negra Modelo, Modelo Especial, Feldschlösschen. 

Nel 2011 Carlsberg Italia ha avviato una rivoluzione nel mercato della birra, sviluppando e lanciando DraughtMasterTM Modular 20, il nuovo sistema di spillatura che utilizza i fusti in PET al posto dei tradizionali in acciaio e che non utilizza CO2 aggiunta.


02/09/2013

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