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A San Francisco una mostra sulla cultura enologica

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Sarà aperta fino al 17 aprile la mostra “How wine became modern” (tradotto "Come il vino è diventato moderno"), organizzata presso il Moma di San Francisco. Una rassegna che focalizza sugli ultimi trent’anni che hanno visto crescere la cultura del vino negli Usa,con la relativa valorizzazione del territorio. Correva l’anno 1979 quando, durante una degustazione a Parigi, nove sommeliers bendati sancirono la superiorità  dei vini californiani rispetto ad alcune pregiate etichette francesi. A distanza di anni viene organizzato questo evento che si propone come un vero e proprio percorso sensoriale, suggerendo al pubblico i vari aspetti di un bicchiere di vino. L’organizzatore, Henry Urbach, ha esposto i vari aspetti dell’esperienza enologica affiancando oggetti di design con opere d’arte o strumenti di viticoltura o, addirittura, con presentazioni multimediale. All’interno della mostra sono presenti delle pareti interattive che consentono di degustare i vini californiani. Nelle gallerie, moma-EtienneMeneau.jpginvece, son disposte opere di architetti importanti come Foster, Botta e Piano. Tra le particolarità di questa kermesse la “Carafe n. 5” (a destra in foto), scultura di Etienne Meneau che ha realizzato un decanter dall’effetto scenico particolare. Senza tralasciare il "Judgment of Paris" di Scodifio e Renfro, che propone il battesimo del vino californiano. Molto curiosa ed affascinante questa rassegna che si svolge oltre oceano: un’esperienza che manca ancora nel nostro paese nonostante ci siano tante storie e tradizioni da raccontare sull’Italia del vino.


09/02/2011

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