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Per Birra Peroni -45% di consumi d’acqua
Rapporto sostenibilitą 2014-2015, migliorate ancora le performance

Grandi traguardi per Birra Peroni nell`ambito dello spreco d`acqua, riduzione emissioni inquinanti e utilizzo di materiali riciclati nel packaging. È quanto osserva l`azienda rendendo noto i dati del rapporto di sostenibilità 2014-2015. Il consumo totale di H2O si è ridotto del 5% rispetto al 2014 e Birra Peroni è oggi in grado di produrre un ettolitro di birra utilizzando solamente 3,12 ettolitri di acqua (il 3% in meno rispetto allo scorso anno e ben il 45% rispetto a 10 anni fa).

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«Solo nell`ultimo anno - afferma Cristina Hanabergh, Sustainable Development Manager - abbiamo ridotto i consumi di circa 70.000 metri cubi d`acqua, praticamente 30 piscine olimpiche. E abbiamo ottenuto tutto ciò grazie a tanti piccoli accorgimenti e interventi mirati sugli stabilimenti che ci hanno permesso, in 10 anni, di migliorare sempre la nostra performance. Uno dei tanti esempi concreti riguarda l`acqua che raffredda i compressori; che non è più raccolta direttamente dall`acquedotto ma è l`acqua che, in precedenza, viene utilizzata per il lavaggio delle bottiglie».

 

Per quanto riguarda la riduzione delle emissioni inquinanti in atmosfera, Birra Peroni è attualmente in grado di generare un ettolitro di birra emettendo 5,52 kg di CO2, un chilo in meno rispetto al 2014 per la produzione dello stesso quantitativo. Forte attenzione è stata quindi data al packaging, tanto che l`80% della carta e del cartone delle confezioni, il 60% dell`alluminio delle lattine, il 75% dell`acciaio dei tappi e il 71% del vetro delle bottiglie è costituito da materiali riciclati.

 

«Un traguardo - spiega sempre Hanabergh - che ci ha consentito di far crescere la percentuale dei rifiuti riciclati in azienda al 99%. Addirittura, cambiando tecnica di etichettatura, siamo riusciti a ridurre il peso delle bottiglie, risparmiando oltre 6.200 tonnellate di vetro e circa 2 milioni di euro. Sono risultati, questi, che ci rendono davvero orgogliosi e che assumono un significato ancor più speciale all`indomani della 44a edizione della Giornata Mondiale dell`Ambiente».

 

Con 447 mln di euro di ricavi (+2% rispetto al 2014) e oltre 19.200 mila posti di lavoro (tra diretti e indiretti), nel 2015 Birra Peroni ha prodotto 4,85 mln di ettolitri di birra e ha collaborato con 1.500 aziende agricole, che hanno coltivato 17.300 ettari di terra in 9 regioni italiane e hanno fornito 50 mila tonnellate di orzo e 9 tonnellate di mais nostrano per la produzione di Nastro Azzurro.

 

 

Fonte ANSA


09/06/2016

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