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Torino: 200 produttori di birra artigianale in festa
Dal 2 al 4 settembre birra, cibo di strada e molto altro

Settembre si apre in tutta la Penisola con una serie di eventi legati alla birra artigianale: fra i primi e di grande richiamo quello torinese che richiama a sé ben 200 produttori. Parliamo di Birra Viva, promossa da Baladin, che festeggia quest’anno ben vent’anni de che per la prima volta, in occasione di un compleanno importante, si terrà nel capoluogo piemontese, già noto per l’evento Terra Madre.

Birra viva di nome e di fatto: infatti, prenderanno vita davanti agli occhi dei presenti due birre, prodotte in piazza: un momento di vera cultura brassicola in cui sarà spiegato il processo di produzione in tutte le sue fasi. La degustazione di birra non potrebbe essere priva del food, ed infatti, ogni birra sarà accompagnata dall’offerta di sei cucine di strada italiane: il Trapizzino (Lazio); le polpette di Polpetteria Norma (Piemonte); la Bombetta della valle d’Itra (Puglia); il Lampredotto e la trippa fiorentina (Toscana); il gnocco fritto (Emilia Romagna); la patata ripiena di Poor Manger (Piemonte). Si aggiungeranno poi i fritti e gli hamburger (cucinati seguendo  le ricette dei Presidi Slow Food).

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02/09/2016

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