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Il "Sambirano" di Reggio Emilia vince il premio "Aperitivo dell’Anno" di Sanbittèr e Gambero Rosso

Sanbittèr, emblema dell’aperitivo italiano di qualità, ancora una volta insieme a Gambero Rosso per celebrare il locale che meglio interpreta il rito dell’aperitivo in un perfetto mix di tradizione e innovazione. Qualità, creatività e stile tipicamente italiano, sono questi i tratti distintivi che determinano ogni anno il vincitore del premio “Aperitivo dell’Anno”, istituito da Sanbittèr e consegnato quest’anno al locale Sambirano di Reggio Emilia.

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Tutto si è svolto in occasione della presentazione della “Guida Bar d’Italia 2018” del Gambero Rosso, presso l’Hotel The Westin Excelsior di Roma. Sanbittèr ancora una volta si fa portavoce di quel saper vivere tipicamente italiano e premia le migliori realtà dove l’aperitivo concilia tradizione ed innovazione, qualità e creatività. Un rituale quello dell’aperitivo che si conferma come un vero e proprio momento di relax, che permette di dare un taglio alla frenetica routine di ogni giorno e fa vivere un’atmosfera leggera e disimpegnata insieme agli amici di tutta una vita o con quelli che si conoscono da poco ma con i quali è scattata la vera empatia.

 

Un riconoscimento importante che quest’anno ha deciso di rendere omaggio ai profumi, ai sapori e ai colori della tradizione emiliana premiando il Sambirano, un locale che racchiude in sé la migliore tradizione dell’aperitivo italiano trasformandolo in un momento ancora più unico: «È sempre un grande onore per noi premiare quelle realtà che omaggiano il proprio territorio e le proprie origini – afferma Guido Sapienza, Brand Manager Aperitivi Sanpellegrino -, rendendo così l’aperitivo un momento piacevole ed intenso da vivere in compagnia degli amici o delle persone più care.  Sanbittèr, grazie al suo gusto unico ed il suo inconfondibile colore rosso, è da oltre 50 anni protagonista dei migliori aperitivi italiani come quello offerto dal Sambirano, in cui e le eccellenze italiane del nostro Paese incontrano la continua innovazione».

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Fondato nel 2016, il Sambirano si trova nel cuore del centro storico di Reggio Emilia, all’interno della suggestiva cornice di Palazzo Scaruffi Busetti, un prezioso esempio di architettura rinascimentale e simbolo di fioritura culturale. E proprio qui, ogni giorno, gli emiliani ma anche coloro che sono semplicemente di passaggio in questa meravigliosa città , decidono di gustarsi un aperitivo d’eccellenza e di qualità a base di sfiziose conserve salate come quelle ai funghi o ai carciofi, preparate internamente, o gustose quiche realizzate con ingredienti territoriali tipici della tradizione culinaria emiliana e caratterizzati da contaminazioni d’oltralpe.


Ricette stuzzicanti reinterpretate in chiave creativa ed innovativa per rendere ancora più unico e speciale il momento dell’aperitivo: «Ci teniamo ad offrire ai nostri clienti un aperitivo d’eccellenza - spiega Dario Gabanelli, fondatore del Sambirano-, che prepariamo con ingredienti di altissima qualità provenienti dal nostro territorio e interpretati assecondando il nostro estro creativo. Crediamo fortemente nel connubio tra tradizione ed innovazione che cerchiamo di riproporre in ogni nostra ricetta dove i sapori e i colori della nostre radici si sposano perfettamente con la fantasia e l’inventiva dei nostri chef che, quotidianamente, cercano soluzioni sfiziose e curiose con cui soddisfare le esigenze della nostra clientela».

 

Piccoli scrigni di gusto da accompagnare a due cocktail, uno alcolico e uno analcolico, a base di Sanbittèr. La tradizione e la cucina emiliana incontrano così il gusto fresco e dissetante di SANSET il nuovo cocktail leggermente alcolico a base di Sanbittèr Rosso, vermouth e soda e di Ginger Bitter, un drink analcolico dal gusto dolce ma allo stesso tempo speziato dove il gusto di Sanbittèr Emozioni Zenzero si unisce al sapore leggermente aspro del lime e dei lamponi. Un aperitivo al 100% Italian Style, che quest’anno si merita la palma d’oro di Sanbittèr e Gambero Rosso.


10/10/2017

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