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Al via il nuovo Workshop formativo di Italgrob

Italgrob in collaborazione con l’associazione AFDB avvia un nuovo percorso formativo a favore delle aziende che operano nel campo della distribuzione Horeca.

 

L’esclusivo workshop formativo, della durata di due giorni, 9 e 10 ottobre, ha per titolo: "Il Distributore HoReCa tra mercati, innovazione e modelli di business”. Lo stage avrà luogo presso la sede di Confindustria a Roma in Viale Dell’astronomia. Di seguito il programma dei lavori più nel dettaglio.

 

«Il settore Ho.re.ca è più di ogni altro in continua evoluzione - ha dichiarato il presidente Italgrob Vincenzo Caso - e i distributori devono essere pronti al cambiamento, per ottimizzare le risorse e offrire ai propri clienti un servizio unico nel suo genere all’interno della filiera, per questo la formazione e l’aggiornamento sono fondamentali per lo sviluppo delle aziende. Le imprese che operano nel campo del settore ho.re.ca non fanno eccezione».


Il workshop sarà tenuto dal prof. Matteo De Angelis della Luiss Business school, già direttore del Master in  Trade  Management del consumo fuori casa, e da Febo Leondini docente del master. Il corso ha l’obiettivo di far emergere, attraverso l’analisi dei fenomeni di mercato e dell’attuale catena del valore, un nuovo modello di business in grado di introdurre elementi di modernità in un segmento che, altrimenti, rischia di essere progressivamente disintermediato nelle sue funzioni essenziali.

 

Il programma di massima:


I sessione:

  1. Analisi dei trend di mercato demand side.
  2. Analisi del processo logistico, con vincoli e necessità di soluzioni cogenti.
  3. Analisi del fenomeno del “Vuoto a Rendere”.
  4. Sintesi conclusiva con l’individuazione di 5 megatrends da far emergere attraverso un lavoro di interazione con l’aula.

II sessione:

  1. Analisi d’impatto sul valore dei cambiamenti e dei costi legati al rimanere fermi.
  2. Ricostruzione dei tre processi fondamentali della Distribuzione (Logistico, Commerciale e Finanziario) in un’ottica sistemica anziché di value chain.
  3. Identificazione delle possibili soluzioni per “surfare i megatrends”.

 

Invito-WORKSHOP.jpg

Il workshop è riservato agli operatori della distribuzione Horeca. Per prenotarsi basterà richiedere la scheda di partecipazione contattando la segreteria Italgrob al numero 06 5913090 o scrivendo all’indirizzo: segreteria@italgrob.it. 

DISTRIBUTORI FEDERATI: Costo per la partecipazione € 150 a persona (+iva). Sono ammesse fino a 3 persone per azienda.

DISTRIBUTORI NON FEDERATI: Costo per la partecipazione € 200 a persona (+iva). Sono ammesse fino a 3 persone per azienda.


14/09/2018

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