Per la Distilleria Bonaventura Maschio, Vinitaly 2011, oltre che vetrina d’eccezione per le sue famose e apprezzate grappe, ha rappresentato la speciale occasione per presentare PRATUM, un particolare e pregiato amaro ottenuto da una selezione naturale di erbe da prati stabili.

PRATUM -  come dichiara Andrea Maschio in una intervista a Italgrob Web Tv - con le sue sette diverse essenze, con il suo temperamento unico, morbido e intenso allo stesso tempo,  è perfetto in diverse occasioni di consumo: come classico fine pasto o come inizio di una chiacchierata fra amici al bar ovunque ci sia del tempo da apprezzare e condividere.

La sua particolarità - rivela Andrea Maschio - sta nella sua origine, perché PRATUM è l’identità biologica di un territorio con la sua ricchezza, soprattutto con la biodiversità delle sue specie logistiche. Infatti, i prati stabili, dai quali si ricavano le erbe che rendono PRATUM assolutamente unico,  crescono incontaminate per lunghissimi anni. La natura ne scandisce i cicli virali che l’intervento dell’uomo può limitarsi solo a proteggere. Le erbe dei prati stabili poi, nate libere e spontanee, vengono raccolte secondo regole antiche e precise.

Un amaro dunque che nella sua più autentica tradizione trova fortissimi spunti di innovazione. Un innovazione che si rivela anche nel packaging e nei particolari bicchierini con doppio fondo nei quali poter degustare PRATUM con abbinamenti inconsueti e allo stesso tempo speciali.